Wir beziehen die Ware vom S
chokoladen-Outlet mit dem Sitz in Recklinghausen.
Der Großhändler liefert diese Ware an uns im Großgebinde.
Anders als der Name vermuten lässt, hat das Schokoladen-Outlet ein nachhaltiges tolles Ziel: Bio und No-Waste. Lest selbst, was der Händler darüber sagt:
Warum kannst du hier nur Bioprodukte kaufen?
Ganz einfach, weil wir davon überzeugt sind, dass „bio“ in vielerlei Hinsicht besser ist als herkömmlich oder gar „industriell“. Darüber sind schon viele Bücher geschrieben worden, daher in Kürze ein paar Infos dazu aus unserer Sicht:
- Anbau der Rohstoffe erfolgt ohne Pestizide oder andere Gifte
- der Kakao stammt z.B. nicht von Plantagen in Afrika, sondern aus Mischwaldkulturen in Mittel- und Südamerika
- die Bauern erhalten „faire“ Preise
- Auf Palmöl und Sojaletzithin wird – wo es irgendwie geht – verzichtet. Statt dessen werden hochwertige und nachhaltigere Zutaten verwendet, wie z.B. mehr Kakaobutter oder Haselnussmus.
Und, ganz wichtig: Die liebevolle Herstellung und der herrliche Geschmack!
Was tun wir für die Nachhaltigkeit?
Berechtigte Frage! Zunächst vertreiben wir hauptsächliche Produkte, die eigentlich "Abfall" sind, nicht in den Verkauf gelangen dürfen und im schlimmsten Fall entsorgt werden würden. Stattdessen erfreuen sich daran eine Menge Menschen, darunter auch viele, für die die gute Bioschokolade im Laden nicht erschwinglich wäre.
