Diese hell- bis goldbraunen Feigen schmecken aromatisch und angenehm honigsüß. Dank ihrer handlichen Größe sind sie ein idealer Snack für zwischendurch, passen aber genauso gut ins Müsli, in herzhafte Gerichte oder ins Gebäck. Außerdem sind sie von Natur aus ballaststoffreich.
Vor dem Eintreffen der neuen Ernte im Sommer kann es verstärkt zur sogenannten Auszuckerung kommen. Dabei bildet sich eine weiße Schicht auf der Oberfläche. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein natürlicher Vorgang: Restfeuchtigkeit tritt aus der Frucht aus, Fruchtzucker kristallisiert an der Oberfläche und wird sichtbar.
Diese Auszuckerung ist ein Zeichen für Naturbelassenheit und die hohe Qualität der Feigen.
| Energie | 1188 kJ / 284 kcal |
| Gesamtfett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 59,3 g |
| davon Zucker | 59,3 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,01 g |
"Im Osten Hamburgs, am grünen Gürtel der Stadt, haben wir als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands einen optimalen Standort mit Nähe zum Hamburger Hafen. Seit 1960 importieren, produzieren und vertreiben wir naturbelassene und kontrolliert biologische Lebensmittel. Das Motto: Bio aus Leidenschaft! Frank Bode leitet das erfolgreiche Familienunternehmen in zweiter Generation. Das operative Geschäft führen seit 2016 die beiden Prokuristen Mirko Grosch und Thomas Walter. Am ständig wachsenden Unternehmensstandort sind mittlerweile über 120 Mitarbeiter beschäftigt."
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