Balsamico Essig aus Modena I.G.P. - Alt “Weißes Etikett”
6% Säure
Das Weiße Etikett basiert auf einem historischen Familienrezept, das seit vier Generationen weitergegeben wird. Jedes Jahr wird nur eine kleine Menge aus alten Eichenfässern entnommen. Die lange Reifung von 9 Jahren verleiht ihm ausgeprägte Noten von roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, dazu Anklänge von Marmelade und Vanille.
Seine hohe Dichte und natürliche Süße machen ihn ideal für Risotto, frische oder gefüllte Pasta, zu jungem und gereiftem Käse sowie zu weißem und rotem Fleisch.
Genieße ihn mit Ruhe und etwas Kreativität – oft genügen wenige Tropfen, um aus einem guten Gericht etwas Besonderes zu machen.
Ohne Karamellzusatz, ohne Verdickungsmittel, ohne Farbstoffe.
Entwickelt und hergestellt von einer Familie aus den Hügeln von Modena.
| Energie | 94,0/394,0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 18 g |
| natürliche Säure | 1,00g |
| Eiweiß | 1,10 g |
| Salz | 0 g |
CIAO, ICH BIN GIUSEPPE
Jedes Jahr im Winter lasse ich mir von sizilianischen Freunden Orangen und Olivenöl aus der diesjährigen Ernte nach Deutschland schicken, damit meine Familie und ich gesund durch den Winter kommen.
Von Jahr zu Jahr wurde die Lieferung größer, weil ich für Freunde und Bekannte in Deutschland Orangen und Öl mitbestellen sollte, nachdem sie diese bei meiner Familie probiert hatten.
Deshalb habe ich mich dazu entschlossen, ein kleines Geschäft daraus zu machen und die vitaminreichen Zitrusfrüchte und das gesunde Olivenöl zur Erntezeit (Dezember-Februar) in Deutschland zu verkaufen.
Ohne meine Bekannten & Freunde in Sizilien würde es natürlich nicht klappen. Hier werden die Orangen ca. 1 Woche bevor sie bei dir zu Hause ankommen fleißig von Hand gepflückt und verpackt, damit sie so frisch wie möglich auf deinem Teller oder als leckerer Orangensaft im Glas landen.
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